Диета кормящей мамы

Разрешенные и запрещенные продукты

В первый месяц лактации рацион женщины должен быть составлен на основе разрешенных продуктов питания.

Перед употреблением их надо проверять на качество и обязательно подвергать соответствующим видам обработки.

Продукты с содержанием усилителей вкуса, красителей и химических добавок из меню исключаются

Особое внимание следует уделять употреблению ярких фруктов, которые могут спровоцировать аллергию. Все потенциально опасные аллергены находятся под запретом

Разрешенные продукты:

• гречка;
• овсянка;
• пшеничная каша;
• морская рыба;
• постная говядина;
• курица;
• индейка;
• крольчатина;
• творог;
• сыр;
• кефир;
• ряженка;
• сметана;
• зеленые и белые овощи (капуста — исключение);
• сухофрукты;
• фрукты;
• зефир;
• пастила;
• сливочное масло;
• растительное масло.

Диета для кормящих мам подразумевает многочисленные ограничения. При приготовлении блюд необходимо исключать использование специй, приправ, чеснока и других усилителей вкуса или аромата. Такие ингредиенты могут оказать крайне неблагоприятное воздействие на систему пищеварения новорожденного.

Какая показана диета при повышенном ацетоне у детей? Список разрешенных и запрещенных продуктов.

Узнайте из этой статьи, как правильно питаться при желчекаменной болезни. Диетический стол номер 5.

Употребление сладостей также надо ограничить. Торты, сладкая выпечка, конфеты и другие продукты с высоким содержанием сахара на время необходимо исключить из рациона. Тягу к сладкому можно удовлетворять пастилой или зефиром.

Запрещенные продукты:

• жирные сорта мяса и рыбы;
• наваристые мясные бульоны;
• копчености;
• консервы;
• соленья;
• маринады;
• морепродукты;
• колбасные изделия;
• кетчуп;
• майонез;
• чипсы;
• фаст-фуд;
• лук;
• чеснок;
• помидоры;
• цитрусовые;
• орехи;
• капуста;
• экзотические фрукты;
• бобовые;
• виноград;
• грибы;
• клубника;
• шоколад;
• кофе;
• алкоголь.

Что нельзя есть для блага новорожденного

Список запрещенных продуктов в меню кормящей мамы на первом месяце грудного вскармливания гораздо больше разрешенного.

Категорически нельзя употреблять:

• крепкий кофе или чай;

лук, чеснок;

шоколад, другие сладости, за исключением зефира и пастилы в небольших количествах;

сдоба, хлеб;

алкоголь;

свинина;

оранжевые и красные фрукты, овощи;

консервы;

копченья, соленья;

газированные напитки;

сосиски, колбасы, ветчину;

жареное мясо, рыбу;

морепродукты, икру, грибы;

киви, виноград, клубнику, ананасы, сухофрукты;

мед;

все продукты с содержанием консервантов или красителей, например, майонез, чипсы, томатный соус, лимонад, квас.

От вредных привычек, таких как курение, обязательно надо отказаться. В этот период также нельзя подвергаться стрессам, переохлаждению, чтобы избежать приема лекарств.

Вторые блюда

Диетические вторые блюда при грудном кормлении готовятся из нежирных разновидностей мяса, птицы и рыбы, макаронных изделий, круп, овощей – картошки, кабачков, баклажанов, цветной капусты или брокколи. Такую еду очень удобно готовить в пароварке или мультиварке.

Рулеты с творогом

Ингредиенты:

• куриная грудка – 500 г;
• твердый сыр – 50 г;
• постный творог – 150 г;
• сливки – 1 ст.л;
• зелень укропа для украшения.

В блендере соедините творог, твердый сыр, измельченный на терке и мелко нарубленный укроп. После этого разрежьте куриную грудку на две части, каждую из них покройте приготовленной сырной смесью и заверните в форме рулетика. Блюдо запекается в духовке на протяжении получаса. Это отличный вариант для вкусного, сытного и полезного ужина, а также питания кормящей мамы, который улучшает качество грудного молока.

Видео

Котлеты из картофеля и говядины (телятины)

Ингредиенты:

• говядина или телятина – 350 г;
• картофелины – 6-8 шт;
• яйца куриные – 2 шт;
• масло для жарки.

Такой завтрак обязательно понравится девушкам, предпочитающим не только кормить младенца грудью, но и следить за своей фигурой. Для приготовления котлет очищенную картошку сварите в подсоленной воде и растолчите до пюреобразного состояния, влейте в массу куриное яйцо. Другое яйцо также сварите и измельчите вместе с мясом в мясорубке таким образом, чтобы получился фарш. Из полученной картофельной массы слепите котлеты, в середине которых сделайте небольшое углубление и наполните его мясом. После этого обжарьте котлеты на небольшом количестве растительного масла.

Видео

Рагу из индейки с овощами

Ингредиенты:

• мясо курицы или индейки – 0,5 кг;
• цветная капуста – 300-400 г;
• картошка – 2-3 шт;
• морковь – 1 шт;
• луковица – 1 шт;
• сладкий перец – 1 шт;
• соль и растительное масло.

Картошку очистите и нарежьте большими кубиками, мясо птицы – порционными кусочками, морковку измельчите на терке. Кочан цветной капусты разделите на мелкие соцветия, перец и луковицу порежьте брусочками или полосками.Далее сложите все подготовленные продукты в чашу мультиварки, посолите и установите режим «Тушение». Время приготовления – не менее 60 минут.

Видео

Мясо в горшочках

Ингредиенты:

• мясо, лучше всего говядина – 400-500 г;
• сметана – ½ стакана;
• твердый сыр – 100 г;
• зелень для украшения.

Вкусное, ароматное блюдо, которое не оставит в равнодушных даже самых требовательных гурманов, а также улучшит качество грудного молока. Мясо нарежьте порционными кусочками, посолите и взбрызните растительным маслом, после чего оставьте для маринования на 25 минут. Далее на раскаленной сковородке обжарьте кусочки мяса по 2-3 минуты с каждой стороны, переложите в горшочки и полейте сметаной. Блюдо запекайте в духовке на протяжении 60 минут, перед подачей на стол посыпьте измельченной зеленью.

Запеканка с мясом и картофелем

Ингредиенты:

• картофель – 7-8 шт;
• говяжий или телячий фарш – 0,5 кг;
• морковь и лук – по 1 шт;
• сливочное масло, молоко.

Картошку очистите и отварите в подсоленной воде, после чего добавьте сливочное масло, молоко и растолките в пюре. Луковицу мелко нарежьте и соедините с мясным фаршем. Затем можно приступать к формированию запеканки – для этого в форму для запекания, смазанную маслом, выложите картофельное пюре, сверху покройте его слоем фарша и еще одним слоем пюре. Блюдо можно украсить тертым сыром, кружочками моркови. Запекайте в духовке до появления румяной корочки. Такое питание пойдет на пользу и маме, и крохе.

Видео

Питание кормящей мамы в первый месяц

Важный вопрос, от которого в первую очередь зависит здоровье ребенка – это питание кормящей мамы. В разные периоды роста малыша диета отличается: самые строгие условия питания отмечаются в первые 4 недели, затем постепенно меню расширяется.

Основные принципы диеты после родов

При подготовке к кормлению малыша следует учитывать, что женщине нужно потреблять больше калорий, чем обычно. В среднем, в сутки организму требуется около 2 800 ккал, чтобы получить заряд энергии и обеспечить ребенка всеми необходимыми питательными веществами. При недоедании количество молока резко уменьшится. Однако и переедание может негативно сказаться и на ребенке, и на маме. В первом случае – может развиться сильная аллергия, а во втором – появится лишний вес.

Оптимальный вариант питания мамы – простые блюда, которые нужно употреблять не менее 4 раз в день, а перекусы должны состоять всего из одного продукта

Важно соблюдать питьевой режим. В первую неделю после родов следует ограничить количество жидкости вплоть до 1 л

Первое время разрешается пить только кефир, свежий морс и слабо заваренный чай. Ограничения вводятся, чтобы не допустить застоя молока в железах.

Рекомендации докторов

В первые недели полезно добавлять в меню кисломолочные продукты. Врачи объясняют это их способностью нормализации работы ЖКТ, а также восполнением кальциевых потерь

При желании есть с пользой, и при этом сбросить немного лишних килограммов, важно есть не 1 или 2 раза в день, а наоборот, чаще. Таким образом, активизируются обменные процессы, и малыш будет получать все необходимое в достаточных количествах

В качестве пищевых добавок нужно есть отруби, которые отличаются не только полезными свойствами, но и гипоаллергенностью. Рацион должен состоять из свежих качественных продуктов без искусственных добавок, большого количества жидкости: минеральной негазированной воды, черного слабого чая и морсов.

Разрешенные и запрещенные продукты сразу после родов

Количество вырабатываемого молока можно улучшить, если есть больше белковых продуктов, пить кефир, отвары трав и овощей, воду (около 1,5 л), чай и обязательно – супы.

Перечень рекомендуемых продуктов для питания мамы в первый месяц:

• сухое печенье и сухарики;
• творог, сыр и кефир;
• свежие сезонные фрукты (не красные и те, на которых нет аллергии);
• тушеное или вареное нежирное мясо и рыба;
• отваренные овощи (кроме капусты и свеклы);
• подсушенный пшеничный хлеб;
• макаронные изделия.

Общее количество выпитой суточной жидкости должно быть не менее 2,5 л. Однако превышение этой цифры может привести к появлению отеков у женщины, значительному снижению качества молока.

Строго запрещено есть следующее на первом этапе кормления:

• специи и приправы;
• любой кофе;
• хлеб из ржаной муки;
• все представители семейства бобовых;
• спиртосодержащие напитки;
• все копченое и сильно прожаренное;
• свежие овощи;
• сдобное и мучное;
• рисовые гарниры и каши.

Также стоит ограничить прием морских продуктов, всего маринованного

С осторожностью следует относиться к приему фруктов, которые могут поспособствовать возникновению болей в животе у малыша

Ограничительная диета для кормящей мамы

Как вы уже поняли, ограничения не должны касаться калорийности, а вот от некоторых привычных вам продуктов, при наличии аллергии или нарушений пищеварения у малыша, лучше отказаться:

Коровье молоко и его производные пора заменить на альтернативные источники белка (читайте статью по теме: Можно ли молоко кормящей маме?>>>;
На время нужно исключить растительный белок – глютен. Находится он в злаках, так что все мучное пока — в черном списке;
Яйца – распространенный аллерген. Как вариант – заменить куриные яйца перепелиными, которые в очень редких случаях вызывают негативную реакцию

О влиянии яиц на организм малыша читайте в статье: Можно ли кормящей маме есть яйца?>>>;
Осторожно с морепродуктами – они потенциальные аллергены. Пробовать можно, но по чуть-чуть;
Мед, арахис, шоколад и цитрусовые исключаете из рациона месяцев на 6, спустя полгода вводите постепенно и в небольших дозах, наблюдая при этом за реакцией ребенка.

Речь о копченом, соленом, остром и содержащем добавки даже не идет, все это к правильному питанию не имеет никакого отношения, а во время беременности и грудного кормления мамы должны питаться только рационально и полезно. Никаких газировок и алкоголя, без этих продуктов вы вполне сможете обойтись.

Ограничения при аллергии

Ограничительная диета кормящей мамы рассматривается при аллергии у новорожденного. На помощь вам придет дневник питания. Ознакомившись со списком возможных аллергенов, убираете из своего меню самые яркие из них и следите за реакцией. Если спустя 2 недели у ребенка прошла сыпь и дерматиты — вы нашли скрытого недруга.

Знайте! В семье, где у родителей выявлена пищевая аллергия, вероятность того, что подобная реакция будет у малыша, равна 30%.

Но не забывайте, что не только продукты могут ее вызвать. Когда диета кормящей мамы при аллергии у ребенка не приносит результатов, ищите причину в лекарствах, косметике, детских чаях или даже домашних животных.

Ограничения при коликах

В продолжение развенчивания мифов. Вы можете смело есть бобы и капусту, так как состояние вашего кишечника и газообразования в нем никак не влияют на колики и газы в животике грудничка.

Ваши кишечные атаки спровоцированы газами и кишечными бактериями, а данные продукты жизнедеятельности не проникают в кровь, следовательно, никак не могут попасть в грудное молоко. Таким образом, диета кормящей мамы при коликах у малыша не имеет смысла.

При коликах у малыша ему требуются другие средства помощи, которые есть у вас. Проверено. Об этом вы узнаете из интернет-курса Мягкий животик: как избавить малыша от коликов и газиков>>>

Смотрите этот семинар. Вам не нужно никуда ехать. Вы просмотрите семинар находясь дома и сможете эффективно помогать своему малышу.

Что нельзя есть в 1 месяц при ГВ?

К запрещенным продуктам относят те, что способны вызывать сильное газообразование, аллергию, а также прочие негативные последствия для мамы и малыша.

В первый месяц жизни крохи нельзя употреблять:

• стимулирующие напитки (кофе, крепкий чай);
• алкоголь в любом виде;
• газированные напитки;
• кондитерские изделия (пироги, торты, пирожные и прочее);
• цитрусовые;
• морепродукты, икру, жирные сорта рыб;
• консервацию, соления, в том числе домашние;
• мед;
• грибы;
• сырые лук и чеснок;
• свежие овощи и фрукты (прошедшие термическую обработку употреблять можно);
• орехи;
• коровье молоко;
• яйца;
• острые приправы и специи;
• продукты, приготовленные промышленным способом: колбасы, полуфабрикаты, сосиски (в них слишком много добавок, красителей и прочей химии);
• шоколад, конфеты, какао;
• красные ягоды и фрукты: малина, клубника и т.д.

Еда может попасть под запрет из-за способа ее приготовления. Все жареное, копченое, соленое — стоит исключить. Блюда в первый месяц грудного вскармливания должны быть паровыми, отварными или запеченными.

Возможные опасности при несоблюдении рациона

Когда малыш питается исключительно грудным молоком, несоблюдение диеты мамой часто провоцирует колики у новорожденных. Съев запрещенный продукт, мама рискует сильно навредить младенцу. Кишечные колики беспокоят достаточно долгое время, малыш будет нервничать, поджимать ножки от боли, капризничать, плохо спать и кушать. От неправильного питания кормящей женщины также может проявиться и аллергия у ребенка, сильные аллергены — помидоры, цитрусы, сладкое, могут вызвать сыпь, которая часто сопровождается зудом и приносит большой дискомфорт малышу.

Став мамой женщине приходиться во многом себя ограничивать, в том числе и в употреблении когда-то любимых продуктов. Но ограничив себя в питании, молодая мама делает только лучше своему ребенку, заботится о его здоровье и развитии на многие годы вперед. Правильный, сбалансированный рацион для мамы при лактации — это залог качественного, долгого кормления малыша. Первый месяц — период становления новой жизни, зарождения новых привычек и вкусовых пристрастий. Стоит внимательно отнестись к составлению меню, выбирать качественные продукты, соблюдать рекомендации педиатров, тогда крепкий и здоровый организм грудничка очень быстро скажет спасибо.

Особенности питьевого режима

Компоты, чаи (лучше зеленый чай), молоко, различные отвары трав (петрушка, тимьян), вода, узвары не только разрешены, но и обязательны к употреблению. Из молочных напитков предпочтение стоит отдать кефиру и ряженке, тану или йогурту.

С осторожностью подходите к употреблению молока, так как оно считается аллергенным при грудном вскармливании, поэтому разрешается пить не больше 200 мл в день

С отварами трав нужно быть осторожными, так как, например, шалфей — напротив способен снизить лактацию. Лучшая жидкость, которая способна максимально увеличить количество прибывающего молока — чай с молоком (лучше зеленый чай), в неограниченных количествах. Ягоды известны, как очень полезный продукт, однако также способны спровоцировать у малыша сильнейшую аллергию. Их можно добавить в свежем виде в чай, но обязательно проследить последующую реакцию ребенка.

Питьевой режим

Достаточное количество жидкости — залог успешной лактации. Основным напитком восполняющим жидкость в организме остается чистая вода (в объеме не менее 1,5-2 литров в сутки).

Также допустимо пить:

• некрепкий черный и зеленый чай;
• компоты и морсы домашнего приготовления;
• яблочные и грушевые соки разбавленные кипяченой водой (можно готовить самостоятельно или приобретать в магазине те, что предназначены для самых маленьких детей);
• минеральную воду без газа.

Разрешены специальные чаи для кормящих — они позволяют увеличить выработку молока. Одним из самых спорных напитков является кофе. Одни специалисты категорически против него, другие — не видят в нем вреда. Однако, даже в том случае, если мама не может отказаться от кофе, знакомство с этим напитком стоит перенести на второй месяц жизни младенца.

Принципы питания

Первой и единственной пищей малыша после появления на свет является грудное молоко.

Чтобы обеспечить ребенка всеми необходимыми для роста и правильного развития питательными элементами, кормящая мама обязана знать и соблюдать принципы питания в этот период.

Основные рекомендации, которые надо неукоснительно соблюдать:

• питаться часто, дробно, не реже 5 раз в сутки;

употреблять большое количество жидкости — около 2,5-3 л;

пища может быть довольно калорийной, но не более 3000-3500 ккал в сутки;

есть только определенные фрукты, овощи;

обязательно включать в рацион кисломолочные продукты, каши.

Очень важно в течение первых 3 дней пить побольше жидкости. Это может быть специальный травяной чай для повышения лактации или компот из сушеных яблок.. Можно добавить зеленый слабый чай без сахара, но нечасто

Хорошо подойдет минеральная вода, но без газа

Можно добавить зеленый слабый чай без сахара, но нечасто. Хорошо подойдет минеральная вода, но без газа.

Для лактации полезно употреблять листья облепихи, об их полезных свойствах и противопоказаниях узнайте из отдельной статьи.

На четвертый день количество жидкости стоит уменьшить до 800-1000 мл. Придерживаться таких ограничений необходимо в последующие три дня. На седьмой день можно нарастить объем употребляемой жидкости до 2,5-3 л.

Белковая

В честь создателя ее еще называют диетой Дюкана. Суть методики в ограниченном потреблении углеводов и преобладании в рационе белков. Последние отлично насыщают, поэтому людей, придерживающихся этой системы питания не одолевают мучительные приступы голода. Срывы и переедание тоже сведены к минимуму. Для сжигания самих себя белки тратят около трети своей калорийности. Рациону присущи и прочие достоинства:

1. Употребление только натуральной пищи.
2. Мягкое воздействие на организм.
3. Отсутствие необходимости считать калории.
4. Отсутствие ограничений в размерах порций.
5. Отсутствие необходимости употреблять пищу в строго отведенное время.
6. Исключение депрессии.
7. Быстрый и стойкий результат.

Эффективная диета обязывает придерживаться следующих принципов:

• вне зависимости от погодных условий совершать пешие прогулки на протяжении получаса (необходимы для улучшения обмена веществ);
• пить не менее 2-х литров воды без газа в день;
• каждый день употреблять овсяные отруби в количестве трех ложек (момент препятствует запору).

Во время грудного вскармливания Дюкан рекомендует худеть по его программе вне зависимости от излишка веса. Система питания основана на нескольких этапах, следующих друг за другом:

1. Атака (только белки).
2. Круиз (белки и овощи).
3. Закрепление (добавляются другие продукты).
4. Стабилизация (сохранение результата в дальнейшем).

Продукты

Разрешенных на этапе «Закрепление» продуктов не мало:

• молочные с жирностью до 2% (плавленый сыр, мягкий творог, простокваша, молоко, йогурт);
• мясо (телятина, курица, индюк, говядина, постная ветчина, вяленое мясо без жира);
• почки и печень;
• рыба и морепродукты;
• яйца;
• макароны (из твердых сортов пшеницы);
• ягоды и фрукты (исключение составляют виноград, инжир, бананы и черешня);
• булгур, кус-кус, горох, рис, чечевица, полента;
• овощи и зелень (картофель употребляется в умеренных количествах);
• хлебцы из цельного зерна;
• полезный чай.

Жирные и острые блюда исключаются полностью. Запрет накладывается на консервы, сладости и копчености.

Особенности рациона

Мамам, которые кормят грудью, Пьер Дюкан позволяет слегка отступать от привычных правил системы питания:

• можно употреблять несколько порций фруктов (не 200 г, а 400);
• можно реже устраивать белковый день или отказаться от него полностью (своим пациентам Дюкан рекомендует каждый четверг питаться только белками);
• праздничную еду можно употреблять пару раз в неделю;
• по окончании последнего дня диеты можно перейти на привычный рацион, постепенно заменяя облегченное меню обычным;
• утро можно начинать с каш, приготовленных на воде;
• через шесть недель после окончания диеты в рацион можно вводить мучное и рис.

Меню

Первые семь дней кормящей маме показано потреблять сыры, йогурт и яйца. Продукты включают в салаты и различные блюда, употребляют обособленно. Количество фруктов ограничивается до трех яблок. Если самочувствие по истечении недели прекрасное, женщина может продолжить питаться аналогичным образом, добавив макароны и крупу.

Третья неделя диеты кормящей мамы предусматривает введение в рацион продуктов, работающих на его разнообразие: рыбы, курятины, говядины. В это же время слегка ограничиваются сыры и йогурт. Четвертая и пятая недели проходят по такому же плану.

Возможное дневное меню выглядит так:

• Завтрак: ветчина, омлет, хлебец, чай.
• Перекус: фрукты.
• Обед: рыбный суп, постное запеченное мясо, салат.
• Полдник: творожная запеканка с ягодами, чай.
• Ужин: рагу, филе индюка, макароны.

Питаться согласно системе Дюкана кормящая мама может без ограничений по продолжительности, то есть до того момента, пока не будет достигнут желаемый вес.

Чего нельзя употреблять в период кормления грудью

Что касается молока, то оно полезно в любом виде, кроме сырого. Нельзя покупать молоко у неизвестных людей. В нем может быть множество опасных бактерий, а корова окажется больной. Сырое молоко подлежит обязательному кипячению или пастеризации.

Соки полезно пить натуральные, без консервантов, красителей и прочих пищевых добавок. Витаминов больше всего в свежих фруктах, а также в натуральных соках. Поэтому, прежде чем покупать сок в красивой упаковке, лучше подумать, полезен ли он. Вместо этого лучше съесть свежее яблоко, но не купленное в супермаркете, а сорванное в своем саду.

Воду целесообразно пить очищенную либо кипяченную, но ни в коем случае не из-под крана. Сырая вода содержит опасные вещества, никак не полезные маленькому человечку.

Кормящая мама должна постоянно думать о здоровье малыша и поэтому помнить, что ни при каких обстоятельствах нельзя нарушать правила питания и поэтому строго на строго запретить себе употреблять в пищу такие продукты:

жирную и жареную пищу;
экзотические фрукты, а также клубнику и малину, ведь на них часто у детей бывает аллергия;
с осторожностью употреблять мед и орехи, так, как и на эти продукты может быть аллергическая реакция;
сырую воду и сырое молоко;
соусы, острые блюда, соленое, копченое, приправы, чеснок;
мучные изделия, хот-доги и другие продукты из фаст-фуда;
продукты, содержащие красители, консерванты, ароматизаторы и другие пищевые добавки;
газированные напитки, в том числе минералку;
кофе;
алкоголь;
продукты неизвестного происхождения, приготовления и условий хранения;
антибиотики, лекарства без назначения врача и крайней необходимости в их принятии.

Чтобы не сомневаться в качестве продуктов питания, лучше питаться дома, избегая кафе, ресторанов, других заведений общепита и уличных магазинчиков.

Каждый человек должен следить за сроками хранения продуктов, а также за условиями хранения, что тут говорить о кормящих матерях. Они как никто другой, должны быть заинтересованы в качественной и здоровой пище.

Кроме продуктов питания, на качество, продолжительность и количество грудного молока влияют и другие факторы:

• образ жизни (сидячий, лежачий, активный);
• психологическая обстановка (отсутствие стрессов, лад в семье, поддержка близких);
• отсутствие вредных привычек (курение, алкоголь);
• возможность отдыхать (здоровый сон в комфортной обстановке, правильный режим дня);
• правильность прикладывания ребенка к груди.

Если нет никаких противопоказаний и женщина здорова, то она не должна хандрить, лениться и жалеть себя, даже если ей очень тяжело. Активные прогулки на свежем воздухе с ребенком либо самой обязательны для нормальной лактации.

Пешие прогулки никому не вредят, а лишь помогают побороть депрессию, гнать плохие мысли, готовят организм ко здоровому сну и активному дню.

Чтобы не чувствовать себя уставшей и убитой в первые месяцы после родов, нужно стараться нормализовать свой график. Если женщине трудно из-за ночных капризов ребенка, то очевидно, что она нуждается в поддержке мужа, матери, сестры и так далее.