Закуски на детский день рождения: 20 самых вкусных рецептов

Канапе «Божья коровка»

Ингредиенты:

• 60 гр. сливочного сыра
• 2 столовые ложки сметаны
• Пищевой краситель черного цвета
• 1/2 ч.л. рубленого зеленого лука
• Чеснок — 2 зубчика, мелко протереть
• 0,5 ч.л. рубленой свежей петрушки
• Соль по вкусу
• 18 крекеров
• 9 помидоров черри, разделенных на 4 равные дольки
• 18 крупных спелых оливок без косточек
• Свежий зеленый лук — 1 пучок

Приготовление:

1. В небольшой миске взбить сливочный сыр и сметану до однородной массы. Отложить 1 столовую ложку этой смеси и добавить в нее пищевой краситель. Поместите в небольшой пластиковый пакет, и уберите в сторону.
2. Добавить лук, чеснок, соль и петрушку в оставшуюся смесь сливочного сыра. Намазать на крекеры. Из двух долек помидоров черри соорудить на крекере с сыром два крылышка божьей коровки.
3. Для головы использовать оливки. Подрезать одну сторону оливок для того чтобы хорошо прилегала, и приставить к крылышкам. Вставьте два кончика лука в оливковые головы для создания эффекта усиков-антенн. Из тонированной смеси сливочного сыра сделать характерные пятнышки на крыльях. Выход: 3 дюжины.

Канапе из фруктов для детей «Гномик»

На этот раз возьмите  следующие продукты:

• 2-3 банана
• Зефир
• Клубничка
• Зубочистки

Можно так же взять шоколадные чипсы для глазок, можно заменить орешками или сухофруктами. Читайте еще рецепты канапе из фруктов.

Рецепт приготовления:

1. Клубнику помыть и удалить зеленую часть.
2. Банан порезать на несколько частей.
3. Зефир разрезать так же на несколько частей, а затем можно приступить к соединению.
4. На тарелку положите кусочек зефира липкой стороной вверх.
5. На зефиринку положите банан а сверху еще кусочек зефира.
6. Сверху клубничку.
7. Прикрепить глазки из сухофруктов и ротик.

Дружелюбные пингвины

Ингредиенты на 10 пингвинов для канапе для детей

• 20 маслин без косточек,
• 2 моркови,
• 125 г сливочного сыра,
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка,
• соль и черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления канапе для детей: 

Шаг 1 Слейте сок оливок и хорошо их высушите. Отсортируйте на большие и меньшие. Очистите морковь и порежьте на тонкие ломтики кружочками. Смешайте сливочный сыр с чесночным порошком, солью и перцем по вкусу.

Шаг 2 Острым ножом, вырежьте небольшой треугольник на каждом ломтике моркови, и отложите в сторону, они нам еще пригодятся. Сделайте аккуратный прямой разрез в каждой крупной оливке, стараясь не порезать внутреннюю часть с другой стороны разреза. Заполните каждую оливку небольшим количеством сливочного сыра, с помощью ложки или с помощью кондитерского мешка. Очистите излишки сыра.

Шаг 3 Насадите оливковые чучела на зубочистку и пришпильте каждый на свой ломтик моркови. Чтобы сделать голову, сделайте небольшой разрез в меньшей оливке, достаточный для того, чтобы в него вставить треугольники из моркови, которые превратятся в носики пингвинов. Нанижите каждую голову на зубочистку над телом.

Примечание

1. После того, как мы закончили создавать нашу дружную армию пингвинов, фаршированных сыром, мы можем собрать их и установить на блюде или блюдах. Мы можем сделать их заранее, и хранить в холодильнике, прежде чем подавать гостям, стараясь, чтобы они сохраняли при хранении равновесие.
2. Начинку из сыра можно варьировать по вкусу каждого, и даже добавить пряные специи.

Канапе из фруктов и сыра

Когда мне мама посоветовала приготовить  канапе с фруктами по этому рецепту, я  ее даже не послушала. Почему то сочетание вызвало у меня недоверие, мне казалось, что блюдо получится очень странным. Но, немного подумав, я все же решила сделать пару штучек для пробы. Оказалось, что это  не просо вкусно, это очень, очень вкусно! Не верите? Тогда попробуйте сами приготовить.

Для того, что бы приготовить канипе с фруктами и сыром вам понадобятся следующие продукты:

• Лимон -1 шт.
• Сыр -150 грамм
• Мармелад – 200 грамм
• Виноград по желанию.
• Шпажки деревянные или зубочистки

Как готовить:

1. Сыр порезать на небольшие кусочки
2. Лимон разделить на 4 части и так же порезать на небольшие кусочки.
3. С мармеладом сделать тоже самое- порезать на небольшие кусочки.
4. Когда продукты подготовлены, их соединяют вместе и закрепляют зубочисткой.
5. Основой канапе у нас будет сыр.
6. На сыр нужно положить кусочек лимона.
7. А сверху кусочек мармелада. Если есть виноград, то   завершает наше блюдо ягодка винограда. Если вы любите оливки, то вместо винограда можно использовать их.